Para bares, restaurantes, hoteles, ETTs y escuelas
Certifica a toda tu plantilla en manipulación de alimentos y descárgate el documento con todos dentro, listo para enseñar.
Con descuentos por volumen.
Y sin pasar 20 veces por la caja: añades tu lista, pagas una vez y te llega una sola factura con tu CIF.
Se abre el PDF. No te pedimos el email.
No pedimos tarjeta. Solo pagas cuando alguien aprueba.
Bar La Plaza, S.L. (documento de muestra)
CIF B00000000
Registro de formación
Manipulador de Alimentos · 5 h
Generado el 12-mar-2026
| Trabajador | Puesto | Fecha de la formación | Estado |
|---|---|---|---|
| Ana Morales Ruiz | Cocina | 12-mar-2026 · 09:41 | Apto |
| Youssef El Amrani | Sala | 12-mar-2026 · 10:05 | Apto |
| Lucía Serrano Gil | Ayudante de cocina | 04-jun-2026 · 18:22 | Apto |
| Diego Ferreira Lopes | Camarero | 30-abr-2026 · 12:10 | Apto · baja el 30-jun-2026 |
| Marta Ibáñez Soto | Office | — | En formación |
Cada uno se saca el carnet por su cuenta, pagas una y otra vez y te llegan facturas sueltas a nombre de cada trabajador.
Y luego persigues por WhatsApp para saber quién lo ha hecho y quién no.
Y si mañana entra una inspección, ¿qué enseñas?
No es una carpeta de carnets sueltos: es una hoja con toda tu gente, su puesto, su DNI y la fecha en que se formó cada uno. La descargas cuando quieras, siempre con los datos de hoy.
Ver una muestra del registroSe abre el PDF. No te pedimos el email.
Bar La Plaza, S.L. (documento de muestra)
CIF B00000000
Registro de formación
Manipulador de Alimentos · 5 h
Generado el 12-mar-2026
| Trabajador | Puesto | Fecha de la formación | Estado |
|---|---|---|---|
| Ana Morales Ruiz | Cocina | 12-mar-2026 · 09:41 | Apto |
| Youssef El Amrani | Sala | 12-mar-2026 · 10:05 | Apto |
| Lucía Serrano Gil | Ayudante de cocina | 04-jun-2026 · 18:22 | Apto |
| Diego Ferreira Lopes | Camarero | 30-abr-2026 · 12:10 | Apto · baja el 30-jun-2026 |
| Marta Ibáñez Soto | Office | — | En formación |
«la formación de los manipuladores de productos alimenticios en cuestiones de higiene alimentaria, de acuerdo con su actividad laboral»
Reglamento (CE) 852/2004, Anexo II, Capítulo XII
Cada persona aparece con su puesto de trabajo al lado del nombre.
«fichas por empleado con las actividades formativas realizadas»
Comunidad de Madrid · requisitos del sistema de autocontrol APPCC, punto 4.4
Una fila por trabajador, con su DNI, la fecha y la hora de su examen.
«los tipos de programas de formación impartidos a sus manipuladores, la periodicidad con que los realiza»
Principado de Asturias · formación de manipuladores de alimentos
El curso, sus 5 horas y su temario, impresos en el propio documento.
«entidad externa (ej.: centros de formación, empresas de servicios, personal docente)»
Comunidad de Madrid · requisitos del sistema de autocontrol APPCC, punto 4.1
Quién forma y emite: Innovación y Estrategia Corporativa Enlinea, S.L. (99labs), CIF B55419584.
Y puedes generar un enlace para enseñarlo sin entrar al portal.
Esto te resuelve la parte documental de la formación. La otra mitad —que tu gente haga las cosas bien en la cocina— la sigues haciendo tú.
Tu primer carnet, 9,90 €. Igual que fuera. A partir de ahí, cada carnet que sacas baja el precio del siguiente: 9,40 € → 8,90 € → 8,40 € → 7,90 €.
Tu carnet nº 1
El primero cuesta lo mismo dentro que fuera; lo que baja es el siguiente. Añadir el carnet de plástico: +11,10 €.
Tu carnet nº 2
Cada carnet que sacas baja el precio del siguiente. Añadir el carnet de plástico: +10,55 €.
Tus carnets 3 a 4
Cada carnet que sacas baja el precio del siguiente. Añadir el carnet de plástico: +9,99 €.
Tus carnets 5 a 15
Cada carnet que sacas baja el precio del siguiente. Añadir el carnet de plástico: +9,44 €.
Del carnet 16 en adelante
Cada carnet que sacas baja el precio del siguiente. Añadir el carnet de plástico: +8,88 €.
Actualización anual de cada trabajador
Al año, por cada trabajador de alta. Le mandamos su repaso y su examen, incluidos y repetibles.
El precio es el de cada carnet según los que lleves: el primero cuesta 9,90 €, igual que en 99labs.com, y a partir de ahí cada uno baja el precio del siguiente hasta 7,90 €. Lo ya comprado no cambia, y tu contador no baja nunca aunque des de baja a un trabajador.
Seis carnets hoy: 53,90 €, una sola factura con tu CIF.
9,90 € + 9,40 € + 8,90 € + 8,90 € + 8,40 € + 8,40 €
Y el séptimo te sale a 8,40 €: el contador no baja nunca, así que la cuenta del año que viene empieza donde acabó ésta.
Pon el número de gente de tu equipo y mira la cuenta a 3 años.
| Comprándolos sueltos | Con tu portal | |
|---|---|---|
| Certificados (año 1) | 79,20 € | 70,70 € |
| Año 2 | 79,20 € | 15,20 € |
| Año 3 | 79,20 € | 15,20 € |
| Total 3 años | 237,60 € | 101,10 € |
Te ahorras 136,50 €y dejas de hacer 24 compras
Cálculo con la tarifa individual pública de 99labs.com: la columna de la izquierda es comprar el carnet suelto y volver a comprarlo cada año. La actualización anual del portal es opcional y la desactivas cuando quieras.
Es la primera pregunta que nos hacen, y con razón. La contestamos con la ley delante, incluida la parte que no nos favorece.
El requisito de tener carnet se derogó en el año 2000. Lo que sigue siendo obligatorio, y es responsabilidad de la empresa, es formar a tu gente y poder demostrarlo por escrito.
AESAN dice que las entidades que damos esta formación no necesitamos permiso ni autorización, y que no podemos decir que la tengamos. Así que quien te prometa un aval de Sanidad te está vendiendo algo que no existe.
Quien te lo pide lee tres cosas: qué formación pone, cuántas horas y quién la emite. Aquí pone «Manipulador de Alimentos (higiene alimentaria)», 5 horas, conforme al Reglamento (CE) 852/2004 sobre la higiene de los productos alimenticios, y lo emite Innovación y Estrategia Corporativa Enlinea, S.L. (99labs) con CIF B55419584. Una entidad identificable con CIF es lo que convierte el papel en la acreditación de un tercero.
De un Excel, un email o un WhatsApp. La ordenamos y te la enseñamos para que la revises.
Desde 10,00 €, con tarjeta y en un solo pago. La factura con tu CIF te llega al momento.
Cada trabajador recibe su enlace, hace el examen desde el móvil y le llega su certificado. Tú descargas el registro con todos dentro.
No pedimos tarjeta. Solo pagas cuando alguien aprueba.
Solo pagas los certificados que se emiten.
En hostelería entra y sale gente. Hasta ahora, cada baja era perder dos veces: el carnet pagado se iba con la persona y con el siguiente volvías a empezar por el precio de partida. Aquí no: el contador es de tu empresa, no de la persona.
¿Ya nos has comprado carnets? Entonces tu contador ya está corriendo: los que te hicimos cuentan, y tu portal puede estar montado con tu gente dentro. Buscar mi cuenta
Cada año, mientras un trabajador siga de alta, se descuentan 1,90 € de lo que llevas pagado y le mandamos su repaso y su examen. Cuando lo aprueba, su certificado queda actualizado con fecha nueva. El examen va incluido y lo puede repetir las veces que necesite. Así el registro dice siempre la verdad de hoy.
El certificado digital llega al momento. Después puedes pedir el carnet de plástico para quien lo necesite, sin repetir datos ni volver a hacer la formación.
El primero cuesta 11,10 €. El precio baja con el mismo contador de tu empresa, hasta 8,88 €.
Ana Morales Ruiz
DNI 00000001-R
Carnet de plástico · maqueta
«Ocho personas entre cocina y sala, y rotación en verano.»
Con ocho carnets ya sacados, tu próximo certificado te sale a 8,40 €, y el que entra en julio se apunta el mismo día.
«Colocas gente en hostelería y te piden el carnet antes de empezar.»
Das de alta al candidato el día que entra y tienes su certificado listo en una tarde. Y como colocas mucha gente, tu contador sube rápido: del carnet 16 en adelante, tu próximo sale a 7,90 €.
«Cada promoción necesita el carnet antes de las prácticas.»
Añades la lista de la promoción entera de una vez y te descargas el registro de formación para el expediente.
Si eres asesoría, gestoría o llevas varios locales, tienes el mismo problema multiplicado: cada cliente con su gente, su CIF y su factura. Puedes abrir un portal por cada empresa y cambiar de una a otra desde el mismo acceso, con la factura al CIF de cada una.
Y si son varios clientes distintos, hay una forma mejor: preparas el pedido de cada empresa —sus nombres y un importe cerrado—, lo paga ella y la factura le sale a su nombre y a su CIF. Tú no adelantas un euro ni persigues un cobro.
Ahí te lo contamos entero: cómo se monta añadiendo tu listado, por qué tus clientes pagan menos por llevarlos tú, y qué pasa si uno no paga. Y si prefieres hablarlo con una persona, el formulario de ayuda del pie lo lee una.
Sí. Es el certificado de formación en manipulación de alimentos que exige la normativa de higiene alimentaria (Reglamento (CE) 852/2004 sobre la higiene de los productos alimenticios), una norma europea que vale igual en cualquier comunidad. Lleva nombre, DNI, fecha, la entidad que lo emite con su CIF y un código para comprobarlo online. Lo que no existe para nadie en este sector es un sello de la Administración: no hay ninguno que dar.
El registro de formación: un PDF con la entidad que forma y su CIF, el curso y su duración, y tu gente con su puesto, su DNI y la fecha de su examen. Incluye a quien causó baja dentro del periodo, que es por quien pregunta el inspector. Lo descargas o lo enseñas por un enlace.
De tu empresa, siempre. Pagas una vez y la factura se emite al momento con tu razón social y tu CIF. Los certificados y las actualizaciones no llevan factura aparte: salen de lo que ya te facturamos.
Sí. Vale tu NIF, el número de tu DNI con su letra, y en la razón social pones tu nombre y apellidos. El campo admite las dos cosas, CIF de empresa y NIF de persona física.
Depende de cuántos lleves con nosotros. El primero, 9,90 €, lo mismo que paga cualquier particular en 99labs.com. El segundo, 9,40 €; del tercero al cuarto, 8,90 €; del quinto al quince, 8,40 €; y del dieciséis en adelante, 7,90 €. Cada carnet que sacas baja el precio del siguiente, lo ya comprado no se reprecia y el contador no baja nunca.
No pagas nada. Cuando invitas a alguien guardamos su importe para que no falte el día que apruebe, pero no se cobra. Si suspende, repite sin coste. Si a los 30 días no ha hecho nada, ese dinero queda libre para el siguiente.
Sí, y es lo que hace que el precio vaya bajando: se paga una comisión de tarjeta en vez de una por trabajador. El primer carnet cuesta lo mismo que fuera (9,90 €) y a partir de ahí cada uno baja el precio del siguiente, hasta 7,90 €. Puedes empezar desde 10,00 €, y lo que no gastes se queda para el año que viene.
No, y preferimos decirlo claro. Tramitar el crédito de formación tiene un coste que en un curso de este precio se come el ahorro entero. Si buscas gastar crédito de FUNDAE, este no es tu sitio; si buscas a tu gente formada esta tarde y el papel para enseñarlo, sí.
Formación conforme a la normativa · Certificados verificables desde un enlace público
No pedimos tarjeta. Solo pagas cuando alguien aprueba.
¿Ya has comprado carnets con nosotros? Tu portal puede que ya esté montado, con tu equipo dentro. Buscar mi cuenta
El registro de toda tu plantilla · tu primer carnet, 9,90 €
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